KINAKO

Descrição: Grãos de soja (Glicine max) limpos e selecionados, processados em tratamento térmico para inativação de fatores antinutricionais e eliminação de possíveis patógenos e contaminantes, atingindo o correto ponto de torra dos grãos e posteriormente moídos em granulometria específica. Apresenta característica de pó, fino, seco e de cor castanho claro.

 

Aplicações: É fonte de proteínas lipídios insaturados e isoflavonas, substitui produtos à base de trigo.

 

Utilização: Amplo uso culinário, substituto do açúcar, utilizado em produtos veganos e vegetarianos.

 

Diferencial: Seu característico gosto adocicado de seus carboidratos se demonstra como opção de produto para diabéticos. Granulometria específica.

 

Peso da embalagem: 20 kg (sacos plastificados)

 

Validade: 06 meses.